Chosen from us , with care and love for human and nature
Φυσικά, αποξηραμένα στον ήλιο, σύκα. Χωρίς χημικά πρόσθετα, με τη χρήση φυσικών αντιμικροβιακών βοτάνων, για τη διατήρηση της βέλτιστης ποιότητάς τους. Φυσική πηγή θρεπτικών στοιχείων, με την πιο γλυκιά γεύση.
“ΑΠΟ ΤΟ ΧΩΡΑΦΙ ΣΤΟ ΡΑΦΙ”
Το φθινόπωρο, πριν πέσουν τα φύλλα της συκιάς, γίνεται το κλάδεμά τους. Στις αρχές της άνοιξης γίνεται η λίπανση των δέντρων με οργανικά λιπάσματα. Το χωράφι καθαρίζεται από τα αγριόχορτα με μηχανικά μέσα. Στις αρχές Ιουλίου γίνεται ο ερινιασμός (επικονίαση) των σύκων. Στις συκιές τοποθετούνται άγρια σύκα για τη μεταφορά γύρης στα ήμερα σύκα, μέσω του εντόμου ψήνα. Τον Αύγουστο γίνεται με το χέρι η συγκομιδή των σύκων που έχουν πέσει ώριμα στο έδαφος.